Камеры хранения фруктов и овощей

Камеры хранения фруктов и овощей
Компания "ИНФРОСТ" предлагает комплекс работ по проектированию и строительству камер длительного хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде:

  • разработка технического задания на реконструкцию имеющихся или создание новых холодильных складов и камер;
  • расчет и проектирование систем холодоснабжения, вентиляции, электроснабжения, автоматизации и КИП;
  • общестроительные и строительно-монтажные работы;
  • оснащение камер сертифицированным холодильным и технологическим оборудованием;
  • монтаж и пуско-наладочные работы холодильного и технологического оборудования.
Камеры хранения фруктов и овощей

РЕГУЛИРУЕМАЯ ГАЗОВАЯ СРЕДА

Регулируемая газовая среда - холодильное хранение, при котором в камере уменьшается содержание кислорода и увеличивается содержание двуокиси углерода. Необходимая атмосфера для овощей и фруктов достигается без добавления CO2 извне камеры, а только благодаря "естественному дыханию" плодов.

СОЗДАНИЕ И ПОДДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫХ ТИПОВ ГАЗОВОЙ СРЕДЫ В ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕРАХ ХРАНЕНИЯ:

  • Традиционная регулируемая атмосфера (Traditional Controlled Atmosphere) - содержание кислорода 3-4%, углекислого газа 3-5%.
  • С низким содержанием кислорода LO (Low Oxygen) – 2-2,5% О2 и 1-3% СО2.
  • С ультранизким содержанием кислорода ULO (Ultra Low Oxygen). Содержание кислорода в камере менее 1-1,5%, содержание СО2 0-2%.

РЕАЛИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЙ СОЗДАНИЯ ГАЗОВОЙ СРЕДЫ И ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ В РЕГУЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ

  • Технология быстрого снижения концентрации кислорода RCA (Rapid Controlled Atmosphere).
  • ILOS (Initial Low Oxygen Stress) – сверхбыстрое снижение уровня кислорода в камере за короткий промежуток времени.
  • LECA (Low Ethylene Controlled Atmosphere) – технология снижения уровня этилена в камере.

Консультация со специалистом

Задайте все интересующие вас вопросы.

Вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Заявка отправлена! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время!


Получить консультацию

Выберите удобный способ для связи

Позвоните нам

Стать клиентом

Выберите удобный способ для связи

Позвоните нам

Заполните форму! Мы свяжемся с вами в течении 10 минут.

Вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Заявка отправлена!

Стать партнером

Выберите удобный способ для связи

Позвоните нам